火龙果营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维他命族群，另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和较多的水溶性膳食纤维。白蛋白是一种具有黏性和胶质性的物质，红龙果的花、果、茎均属于质地最优良的植物性白蛋白，其对重金属的污染有解毒的作用，对胃壁也有保护作用。

　　火龙果的功效：

　　火龙果具有保健眼睛、防黑斑、瘦身、减肥的美容功效。

　　火龙果可增加骨质密度、帮助细胞膜形成。

　　预防贫血和抗神经炎、口角炎，降低胆固醇。

　　火龙果能抗氧化、抗衰老、防老年病变、防大肠癌。

　　还具有解除重金属中毒的作用。

　　孕妇能吃火龙果吗？

　　能吃。

　　火龙果基本无污染，孕妇可食用火龙果，火龙果有预防便秘、帮助细胞膜形成、预防贫血皮肤美白防黑斑的功效，孕妇食用有好处。

　　产妇能吃火龙果吗？

　　能吃。

　　火龙果基本无污染，火龙果有预防便秘、帮助细胞膜形成、预防贫血皮肤美白防黑斑的功效。

　　婴幼儿能吃火龙果吗？

　　能吃。

　　婴儿可适当食用火龙果。

　　选购攻略

　　火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。